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:孕妇宜适量补碘应该怎么吃?
碘是合成甲状腺激素的原料,而甲状腺激素又是人脑发育所必需的内分泌激素。人脑在形成时有两个发育、分化的旺盛期,也是最容易受损害的时期,科学界把它称为脑发育的临界期。

  碘是合成甲状腺激素的原料,而甲状腺激素又是人脑发育所必需的内分泌激素。人脑在形成时有两个发育、分化的旺盛期,也是最容易受损害的时期,科学界把它称为脑发育的临界期。一是胎龄10~18周,这是神经母细胞增殖、发育及分化、迁徙、形成脑组织的时期;二是生前3个月至生后2岁,即脑发育成熟的主要阶段。这两个阶段需要更多的碘来合成足量的甲状腺激素供应脑发育,若缺碘就会造成不同程度的智力损害,这种损害是不可逆的。

  孕妇容易出现碘摄入量不足,因为: (1)我国习惯将碘加入食盐当中。为了防止怀孕期水肿和妊高症的发生,通常限制孕妇盐的摄入量。 (2)某些饮食习惯使碘在孕妇摄入前被破坏。 (3)怀孕3个月后,不提倡使用碘油。因为一次或多次接受大剂量的有机碘化物后,可能会产生变态反应(荨麻疹、血管神经性水肿、支气管痉挛与休克)、碘中毒症(恶心、呕吐、局部疼痛与晕厥)和甲状腺功能紊乱(甲状腺肿、碘性甲亢与甲低)。 (4)孕早期,因早孕反应进食差,从饮食中获得的碘远远不足。 胎儿在胚胎发育的3个月时才开始逐渐形成自己的甲状腺,故0~3个月的脑发育,主要依赖于母亲提供甲状腺激素,从怀孕的3个月以后,则主要靠胎儿自己合成甲状腺激素。当母亲怀孕时碘摄入不足,母亲和胎儿的甲状腺都要从母亲的血液中摄取碘,由于胎儿的:孕妇宜适量补碘应该怎么吃?甲状腺功能在发育中还不健全,因此在竞争摄取碘时处于劣势,故母亲怀孕期间缺碘会造成胎儿脑发育障碍。此外,婴幼儿很少或几乎不吃盐,主要从母乳中获得营养和碘;非母乳喂养的婴幼儿,近年有增多趋势,他们缺碘的危险性更大。 所以孕妇、乳母、婴幼儿便成为吃不够碘盐的特殊人群,必须额外重点补碘。 通过海产品等食物补碘,有一定的效果,但不能够做到每天大量吃,吃的量也无法控制,难以衡量摄取的碘是否完全满足人体的碘需求,特别是胚胎期至2岁婴幼儿期的特殊碘需求,例如舟山群岛的人群,大量摄入海产品,可碘营养监测结果表明仍然缺碘。 卫生部制定的碘营养摄入标准为成人不少于150微克,孕妇不少于200微克,儿童不少于90微克,达到这个标准能够保证不会出现严重碘缺乏病,一般认为,孕妇不少于300微克比较可靠。 人摄入碘酸钾的安全范围相对很大,从医学角度看,一个碘营养正常的人,每天摄入1000微克以下的碘酸钾都是安全的,因为机体对摄入碘的利用有一个特点,当甲状腺摄取自己所需的足够碘以后,多余的碘就会从尿中排出,故摄入的碘多时,几乎大部分排出体外了。


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